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一切的故事，皆来自小麦的“超能力”：经碾磨激活的谷蛋白和醇溶蛋白，在遇水后形成面筋网络，赋予面团弹性和延展性，造就了面制品极强的可塑性。
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如今，行走在积石山，无论是集中安置点的崭新社区，还是原址重建的美丽乡村，处处能看到群众幸福的笑容，防止返贫致贫的牢固底线守护着他们对未来的美好憧憬。
Фото: Konstantin Kokoshkin / Globallookpress.com